Nexø Havnegrill v/ Ditte Andersen har af Fødevarekontrollen fået besked om at der skal være en bedre hygiejne i virksomheden.

Grillbaren har fået indskærpet, at stegt kylling, ribbensteg og pølser maksimalt må opbevares ved 5°C. Det skete, fordi kontrollen opdagede, at stegt kylling, ribbensteg og pølser opbevares i køleskab ved 9,2° C.

Kontrollen konstaterede også, at der var snavset i virksomheden. Det indskærpes, at inventar, hvor der findes fødevarer, skal holdes rene og i god stand. Følgende er
konstateret: skuffe med pommes Frits er tydeligt snavset, samt gulv under inventar som opvaskemaskine og køleskabe er ligeledes tydeligt snavset.

Fødevarekontrollen måtte også indskærpe, at hvis døre og vinduer ud til det fri holdes åbne, skal disse forsynes med fintmasket net, således at skadegører ikke kan trænge ind i virksomheden.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.