Kokkekonkurrencen Sol over Gudhjem har fået produceret en specialøl i samarbejde med Svaneke Bryghus på Bornholm.

Øllen, der bærer det oplagte navn ”Sol over Gudhjem”, er brygget på bornholmsk tang og lyng, fortæller arrangør Mikkel Marschall.

Øllen kommer i handlen landet over fra fredag den 21. juni, dagen før selve konkurrencen på Gudhjem Havn.

Mikkel Marschall er begejstret for at have udviklet en øl i samarbejde med et landskendt dansk bryggeri:

”Det er en ære at få lov til at udvikle og brygge en bornholmsk øl. Jeg synes, det klæder en kokkekonkurrence som vores at være med til sådan et projekt. Det er naturligvis vores forhåbning, at folk vil kunne lide den – både til at drikke og til at indgå i madlavningen derhjemme. Det er en øl egnet til sommeren,” siger han.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.