Klik venligstKlik venligstKlik venligstKlik venligst

Miniguide til vinsproget
Illustrationsfoto

Miniguide til vinsproget

AF JØRN KEHLET / Mandag 4-2-19 - 07:48

MAD & DRIKKE – Bornholm har mange tilbud om vinsmagning, og ofte slynger vinkendere om sig med spændende udtryk.

Her har du forklaringen på nogle af udtrykkene:

En ”sød vin” er en vin med megen sødme. Det modsatte er en tør vin. Dog er en tør vin ikke ”sur”. En sur vin er nemlig en vin med syre (frugtsyre eller garvesyre).

Når vinen er ”moden”, har den udviklet sig og er klar til at blive drukket.

”Kraftig vin” henviser som regel til indholdet af alkohol.

Vinens ”aroma” er et udtryk for de hvide vines duft. Om rødvine og portvine bruges udtrykket ”frugtagtig”, som henviser til en frugtagtig smag eller duft.

Rødvine kan opleves som blandt andet ”pebrede” i smagen, og så siger man, at vinen er ”krydret”.

”Harmonisk vin” betyder, at vinen er i ”balance”, altså at der er overensstemmelse mellem smag, næse og eftersmag.



Nyere nyhed  Ældre nyhed

Husk at Netavisen Bornholm.nu er GRATIS, fordi annoncørerne betaler. Så støt dem gerne.

© Copyright 2019 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Seneste rubrikannoncer

Indryk rubrikannonce

Seneste på forsiden

Onsdag 24-4-19 - 21:25 Masser af aktivitet på Rønne Theater

Masser af aktivitet på Rønne Theater

RØNNE - Det går godt på Rønne Theater, og i det forløbne år har der været masser af aktivitet på det snart 200 år gamle teater.