Klik venligstKlik venligstKlik venligstKlik venligst

Søg / Gå til arkivet

Miniguide til vinsproget

AF JØRN KEHLET / Mandag 4. februar 2019 kl. 07:48Miniguide til vinsproget
Illustrationsfoto


MAD & DRIKKE – Bornholm har mange tilbud om vinsmagning, og ofte slynger vinkendere om sig med spændende udtryk.

Her har du forklaringen på nogle af udtrykkene:

En ”sød vin” er en vin med megen sødme. Det modsatte er en tør vin. Dog er en tør vin ikke ”sur”. En sur vin er nemlig en vin med syre (frugtsyre eller garvesyre).

Når vinen er ”moden”, har den udviklet sig og er klar til at blive drukket.

”Kraftig vin” henviser som regel til indholdet af alkohol.

Vinens ”aroma” er et udtryk for de hvide vines duft. Om rødvine og portvine bruges udtrykket ”frugtagtig”, som henviser til en frugtagtig smag eller duft.

Rødvine kan opleves som blandt andet ”pebrede” i smagen, og så siger man, at vinen er ”krydret”.

”Harmonisk vin” betyder, at vinen er i ”balance”, altså at der er overensstemmelse mellem smag, næse og eftersmag.



Nyere nyhed  Ældre nyhed

Husk at Netavisen Bornholm.nu er GRATIS, fordi annoncørerne betaler. Så støt dem gerne.

© Copyright 2019 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Seneste rubrikannoncer

Indryk rubrikannonce

Seneste på forsiden

Stor fremgang på Ystadruten

Stor fremgang på Ystadruten

Af BJARNE HANSEN • Lørdag 16. februar 2019 kl. 16:15

RØNNE – Januar bød på en stor fremgang i færgetrafikken på ruten mellem Rønne og Ystad og bedre regularitet efter Bornholmslinjens overtagelse af sejladsen.

Læs mere

Dødsfald

Lørdag 16. februar 2019 kl. 10:24

Herluf Emil Guldborg Mikkelsen, Hasle, er død. ...

Læs mere

Dødsfald

Lørdag 16. februar 2019 kl. 10:22

Henning Laurits Hansen, Rønne, er død. ...

Læs mere

Kørte uforsvarlig høtransport uden kørekort

BJARNE HANSEN • Lørdag 16. februar 2019 kl. 08:52

NEXØ – Anklagemyndigheden ved Bornholms Politi har rejst tiltale mod en 53-årig mand fra Nexø for tilsidesættelse af væs...

Læs mere

Kvinde tiltalt for spirituskørsel

BJARNE HANSEN • Lørdag 16. februar 2019 kl. 08:43

GUDHJEM – En 53-årig kvinde fra Gudhjem er blevet tiltalt for spirituskørsel. ...

Læs mere

28-årig tiltalt for tyveri på kasernen

BJARNE HANSEN • Lørdag 16. februar 2019 kl. 08:36

RØNNE – En 28-årig mand, der er tjenestegørende ved Almegårds Kaserne i Rønne, er tiltalt for tyveri fra arbejdspladsen....

Læs mere

Kobberbryllup

Lørdag 16. februar 2019 kl. 08:30

Tanja og Martin Andersen, Stenbrudsvej 20, Nexø, kan 19. februar fejre kobberbryllup. ...

Læs mere

Hent flere nyheder