RØNNE - Det bliver en ganske særlig aften på Griffen Spahotel i Rønne 18.december har vinsmagning og gourmetmenu.


Vinslottet og Griffen Spahotel byder på en vinaften, hvor vinhandler Anders Qwist guider deltagerne igennem aftenens vine, akkompagneret af en gourmetmenu.

Aperitif: Surprise a la Rosa

Plukket hummer
* salat af syltet skorzonerrod - sultanas - kørvel
* Riesling Schlossberg Grand Cru 2015, Domaine Paul Blanck

Intermezzo:
Volnay 1er Cru “Jubilée Vinslottet” 2015 Auction Hospice de Beaune


Kroket af oksehaler
* Trøffel - blomkål
* Trementinaire Orange 2017, Herencia Altés

Côte de boeuf
* Confiterede jordskokker - brunet selleri - sauce Bordelaise - jordskokchips
* Pernand-Vergelesses 1er Cru ”les vergelesses”, Domaine Chanson

Key lime pie
* Marshmallow marengs
* Château Las Collas 1980 - Rivesaltes Ambre


Pris for menu og vine er holdt så lavt som 795 kroner pr. person.

Hotellet gør opmærksom på, at det kun er muligt at deltage ved forudbestilling.




FORKERTE FAKTA? Bornholm.nu skal ikke offentliggøre faktuelle fejl. Hvis der er noget i denne artikel, du føler er forkert, skal du kontakte os på mail: red@bornholm.nu.

© Copyright 2020 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.


PÅ FORSIDEN LIGE NU