GUDHJEM - Fødevarekontrollen har udskrevet tre bøder på i alt 12.000 kroner til Gudhjem Grill i Brøddegade i Gudhjem.

Under et kontrolbesøg kunne det konstateres, at virksomheden ikke havde fulgt op på en indskærpelse fra forrige kontrolbesøg, og forholdet derfor ikke var bragt i orden.

Af kontrolrapporten fremgår, at det blev konstateret, at der ikke var opsat en håndvask til hygiejnisk vask og tørring af hænder i grillområdet eller på terrassen.

Under kontrolbesøget var der påbegyndt grilning af gris. Grilningen var ikke overvåget ved kontrolbesøgets start.

En af ejerne forklarede, at det var første gang, han så kontrolrapporten og ikke var informeret omkring indskærpelserne fra kontrolbesøget den 22. juli.

“Vi er to indehavere, som driver denne virksomhed”, lød forklaringen ifølge kontrolrapporten.

Dette forhold resulterede et bødeforlæg på 5.000 kr.

Endnu en bøde
Virksomheden blev præsenteret for endnu et bødeforlæg, fordi der heller ikke var fulgt op på en anden indskærpelse fra forrige kontrolbesøg.

Fødevarekontrollen kunne således konstatere, at der ved nedlukning baren fortsat er sprækker og revner, hvor skadegører kan trænge ind.

Heller ikke dette var den ene af ejerne orienteret omkring, men vedgik sig forholdet og meddelte at der rettes op på forholdet.

Dette forhold resulterede også i et bødeforlæg på 5.000 kr.

Tredje bøde
Den tredje bøde skyldtes, at kontrolrapporten ikke var ophængt ved indgangspartiet.

Det medførte et bødeforlæg 2.000 kr, fremgår det af kontrolrapporten.



FORKERTE FAKTA? Bornholm.nu skal ikke offentliggøre faktuelle fejl. Hvis der er noget i denne artikel, du føler er forkert, skal du kontakte os på mail: red@bornholm.nu.

© Copyright 2020 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.


PÅ FORSIDEN LIGE NU