RØNNE - På tirsdag, 8. oktober kommer der gang i alle blus i alle køkkener på Campus Bornholm, når der afholdes Bornholmsmesterskaberne for kokke- og ernæringsassistentelever.

Ikke færre end 12 kokkeelever og seks ernæringsassistentelever har meldt sig til.

Eleverne får udleveret en liste med råvarer og har derefter to timer og 45 minutter til at sammensætte og tilberede en ret og anrette tre kuverter.

Kuverterne skal derefter serveres i Campus’ restaurant for dommerkomiteerne, der bl.a. består af Thorbjørn Scott Moy (overdommer), executive chef på Tivoli Hotel, Mikkel Finne, køkkenchef på Green Solution House og Anne Bruun Jessen, køkkenchef på Nordlandet.



FORKERTE FAKTA? Bornholm.nu skal ikke offentliggøre faktuelle fejl. Hvis der er noget i denne artikel, du føler er forkert, skal du kontakte os på mail: red@bornholm.nu.

© Copyright 2020 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.


PÅ FORSIDEN LIGE NU