Lambrusco er det nye sort
Ivar Bilenberg og Søren Wolff fra VinlagretBornholm i Aakirkeby. Arkivfoto

Lambrusco er det nye sort

ANNONCEINDHOLD

Fredag 24-9-21 - 17:20

Selvom Lambrusco i den grad må siges at have et blakket ry, så er den italienske mousserende vin ved at komme stærkt igen. 80’ernes og 90’ernes overophedede entusiasme for billig vin i dårlig kvalitet, har været en af forklaringerne på, hvorfor en rød mousserende vin som Lambrusco har været udskældt i mange år.

Desværre uden berettigelse da den faktisk virkelig kan byde på nogle skønne oplevelser. I hvert fald hvis den er produceret af en vinbonde, der ved hvordan man laver lækker vin.

Men har du først oplevet en knastør Lambrusco brandert i dårlig Lambrusco, ja så kan der godt gå mange år, før du har modet til igen at drikke den italienske vin.

Vi vil dog slå et slag for den udskældte vin i denne artikel, da den faktisk er ved at gøre sit comeback herhjemme. Det betyder også, at flere og flere vinforhandlere handler større partier af Lambrusco hjem.

Er du selv på jagt efter kvalitetsvin herunder også Lambrusco, så skal du prøve at besøge Barlife. Her finder du alt hvad hjertet begærer af spændende vine.

Vinforhandler i Aakirkeby importerer direkte fra Italien
Vi har været et smut forbi VinlagretBornholm i Aakirkeby, for at høre dem om deres beslutning om at importere et større parti Lambrusco hjem. Ganske enkelt handler det om at følge med tidens tendenser, og selvom vi for 30 år siden næsten ødelagde vores forhold til den italienske vin i så kraftig en grad, at forholdet næsten ikke stod til at redde, så er interessen blevet vækket på ny.

Selvfølgelig har vi lært vores lektie. Derfor er den intetsigende alt for søde mousserende vin blevet skiftet ud med vin i en helt anden kvalitetsmæssig kaliber. Og da de hos VinlagretBornholm kan importere direkte fra den italienske vinbonde, kan du her købe lækker Lambrusco til en ganske fordelagtig pris.

Oftest er den foretrukket til de lune sommeraftner på terrassen, men du kan sagtens nyde den hele året rundt. Den kan serveres som en velkomstdrink, som vin til maden eller blot til nydelse en fredag aften foran fjernsynet.

Hvad er Lambrusco?
Lambrusco er som tidligere nævnt en italiensk rød mousserende vin, som er meget frugtig. Den er lavet på de blå druer, som også går under navnet Lambrusco, og den bliver produceret i regionen Emilia-Romagne, som ligger i den nordlige del af Italien.

Når du drikker den, vil du opleve at den fremstår som en meget frugtig rødvin, og så har den bobler i. Den er derfor et meget spændende alternativ til den traditionelle rødvin. Du kan servere den til ost, mad, dessert osv. Fuldstændig som med almindelig rødvin.

Vi håber, at du har fået nyt mod i forhold til at give den italienske klassiker en ny chance. For selvom du måske før har haft dårlige erfaringer med Lambrusco, så er der i den grad sket en positiv kvalitetsmæssig udvikling siden da. Og du vil opleve at den kommer mere og mere til syne i supermarkeder, hos vinhandlerne og sikkert også i de sociale sammenhænge, hvor du færdes i.

Lambrusco er kommet for at blive!


Husk at Netavisen Bornholm.nu er GRATIS, fordi annoncørerne betaler. Så støt dem gerne.

© Copyright 2021 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Seneste rubrikannoncer

Indryk rubrikannonce