Vinsmagning og gourmetaften på Griffen
Illustrationsfoto

Vinsmagning og gourmetaften på Griffen

Torsdag 10-3-22 - 11:35

RØNNE - Griffen Spahotel byder lørdag den 26. marts velkommen til en formidabel vinsmagning, hvor vinhandler Anders Qwist guider gæsterne igennem aftenens vine.


Gourmetmenu
I tilknytning til vinsmagninger serveres en gourmetmenu kreeret af hotellets kokke.

Prisen pr. person er 895 kroner, oplyser hotellet.


Menu og vine
Apertif: 6G Michel Gonet Champagne "Blanc de Noir"

1. servering: Plukket Hummersalat - syltede skorzonerrødder - sultaner - kørvel
Vinene: CAVIAR sauvignon blanc, SOHO Vineyards & V6 "single block" sauvignon blanc, The Journeys End Vineyards.

2. servering: Kroket af oksehaler - variation af blomkål - trøffel
Vinen: Brouilly Beaujolais Cru, Chateau de Pougelon

3. servering: Côte de boeuf - brunet selleri - confiterede jordskokker - jordskokchips - sauce Bordelaise - kartoffel
Vinen: TerraDamia, Odoardi. Barolo "lecinquevigne", Damilano

4. servering: Key Lime Pie - marshmallow marengs
Vinen: Il Longhino, Dario Coos



Husk at Netavisen Bornholm.nu er GRATIS, fordi annoncørerne betaler. Så støt dem gerne.

© Copyright 2024 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Seneste rubrikannoncer

Indryk rubrikannonce