Rød kandidat til favoritplads
Vimageren Xavier Vignon, der længe har været kendt for sine gode vine, og som eksperimenterer en del, har lavet en vin, som anmeldere giver 91-96 point, og smagen er derefter – for 100 kroner v/6 fl.!

Rød kandidat til favoritplads

AF JAN ESKILDSEN / Lørdag 3-9-22 - 08:17

VIN - Nu giver vi ikke point til vine her, men personligt har man vel altid nogle vine, man vender tilbage til. For mit vedkommende er der en del sydfranske blandt de foretrukne og nu er endnu en af slagsen så kommet på listen. I modsætning til så mange andre vine er der ikke tale om en vin af druer fra en enkelt ejendoms marker, denne er derimod sammensat af vine fra forskellige druer fra forskellige marker.


En rød pointsluger
Hvis du følger med i de points, som vine gives af forskellige anmeldere - mere om det en anden gang - er du nok bekendt med navne som Jeb Dunnuck (stor kender af Rhone-vine), James Suckling og måske også med Houlberg, Vinhulen - og brugernes afstemning i Vivinos app. I så fald ved du også, at når en vin får mere end 90 point, så er vi i den rigtig gode ende.

Rhonevinen Arcane Le Fou fra vinmageren Xavier Vignon er blandet af fem topårgange druer af fire druetyper og 15 gamle kloner fra 2010, 2012, 2015, 2016 og 2017 med en overvægt af Grenache fra 10 terroirer primært i Chateuneuf du Pape. Vinen er lagret på tre forskellige måder – små egetræsfade, store egetræsfade og tank af cement. Druetyperne er Grenache, Caladoc, Mourvedre og Syrah.

Og så kan jeg da lige nævne nogle af de point, denne vin har fået: Dunnuck 96, Vinhulen 93, Houlberg 93 og Suckling 91 points. Hos Vivino har brugerne bedømt den til 4.0, og da det er kendt, at kun rigtig gode vine kommer op på fire, mens de ekstra gode kommer over, bliver man lokket til at prøve den.


Unik og visionær rødvin
Den danske forhandler Supervin omtaler Le Fou som ”Rhonedalens mest unikke og visionære rødvin?” og fortæller at den er kulminationen på et tiårigt projekt fra den omtalte vinmager, der er en af områdets førende. Indholdet af vinen for det meste er fra Chateauneuf du Pape og 85% Grenache, hvorfor den er mere end kvalificeret til betegnelsen Cotes du Rhone, men den må alligevel sælges som ”Vin de France”.
Vinen har en flot mørkerød farve. I duften er der mørke kirsebær og solbær, krydderi og fadnoter. Den holder 15%. Vi drak den til mørbradgryde, men den går også til oksekød og ost, faktisk til det meste, hvis man kan lide et godt glas.




Husk at Netavisen Bornholm.nu er GRATIS, fordi annoncørerne betaler. Så støt dem gerne.

© Copyright 2022 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Seneste rubrikannoncer

Indryk rubrikannonce