Z Alexander Brown, lavet på californiske druer fra Santa Lucia Highlands.

Vin, kvinder og sang

Jan Eskildsen skriver om vin og mad

AF JAN ESKILDSEN / Lørdag 31-8-24 - 07:20

VIN & MAD - "Wer nicht liebt Wein, Weib und Gesang, der bleibt ein Narr sein Lebelang".
I det snart 250 år gamle vers får man at vide, at "den, der ikke elsker vin, kvinder og sang, vil forblive et fjols hele livet".

Det vil jeg ikke dømme om, men bortset fra at jeg ikke har en tone i livet, sætter jeg stor pris på vin, og hvis det skulle være forbigået nogle læseres opmærksomhed, kan det nævnes, at kvinder ikke alene drikker vin, nogen af dem skriver også om det.
En minister mener, at vi skal læse flere bøger af kvinder, og det kan vi kun bifalde, når det er vinbøger, vi taler om; så må andre tage sig af filosofi, religion, politik og resten.


International vinkvinde - og nationale
Briten Jancis Robinson hører vel til de mest kendte, kvindelige vinskribenter. I mere end 45 år har hun beskæftiget sig med vin, hun var vinrådgiver for salig dronning Elizabeth, og hun har medvirket ved udarbejdelsen af flere vinbøger, ikke som forfatter af klepperten (mere end 800 sider) Oxford Vinleksikon, som har vundet mange vinbogpriser, og som alle kan lære noget af. Jancis Robinson, der er gift med en madskribent, fyldte 74 i april og er i fuld vigør.


Et godt udvalg af hvidvine, som både kvinder og mænd vil kunne nyde.


Danskere kan også være med. I 2015 udkom bogen "Kvinder og vin", af Malene Smidt Hertz og Erik Skovenborg, der ikke kun er vinskribent, men også læge. Siden 2012 har vi kunnet købe Annette Roesbjerg og Nanna Wads bogen "Kend din vin kvinde" med undertitlen – "og nyd den med større glæde".

Sommeren kræver kølig vin
Ifølge nogle undersøgelser tror mange, at mænd foretrækker rødvin, og kvinder foretrækker hvidvin, men det har vist sig at begge parter foretrækker rød, med Cabernet Sauvignon og Merlot som favoritterne. Hos kvinder er der kun et par procent flere, der foretrækker rødvin end hvidvin, mens der hos mænd er mere end femogtyve procent flere, der foretrækker rødvin end hvidvin.


I den bornholmske eftersommer, hvor varmen sidder i klippen, er hvidvin populært, og i Allinge kan nogle af de bedre købes til nedsatte priser, f.eks. Z Alexander Brown Chardonnay fra Monterey, Yealands Sauvignon Blanc fra Australien, og St. Antony Riesling. Et par røde er også nedsat, den franske Dissenay Pinot Noir, og den australske Grant Burge Shiraz.

Z Alexander Brown
Super Brugsens uddeler hedder Alexander, så naturligvis måtte han hjemtage en vin, hvor hans navn står på etiketten. Vinmageren omtales dog som Zac Brown, men det bliver vinen ikke dårligere af. Den er lavet på Chardonnay druer, fra Santa Lucia Highlands i Monterey, et område der markedsfører sig med sloganet "Sun, Wind and Wine"; det er en årgang 2020, der holder 14,5%, og det er en lækker og smøragtig sag, der kan nydes som aperitif, til en forret med noget godt fra havet eller bare som et glas på terrassen, mens solen går ned.

Husk: Vin er til brug og ikke til misbrug.

Husk at Netavisen Bornholm.nu er GRATIS, fordi annoncørerne betaler. Så støt dem gerne.

© Copyright 2024 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Seneste rubrikannoncer

Indryk rubrikannonce