Illustrationsfoto

Havens frugt kan blive til marmelade

Prøv for eksempel at lave blommemarmelade med citron

Torsdag 8-8-24 - 07:03

HUS & HAVE - Haverne er for tiden et sandt overflødighedshorn af frugter, og noget af frugten kan eventuelt bruges til marmelade, som faktisk kan koges af al slags frugt og bær.

Man kan sagtens bruge den mindre pæne frugt – nedfaldsfrugt blandt andet – til marmeladen, blot frugten ikke er angrebet af mug og råd. Prøv for eksempel at lave blommemarmelade med citron på følgende måde:

Et kilo blommer flækkes, og stenene tages ud. Blommerne, saften af en citron og 400 gram sukker kommes i en gryde sammen med citronskallen skåret i meget fine strimler. Hele herligheden koges over jævn varme, til konsistensen bliver ret fast. Der skal røres i marmeladen under kogningen. Til slut tilsættes konserveringsmiddel, og marmeladen kommes på glas, som straks lukkes til.

Hvis der bruges meget sukker, når man laver marmelade, kan konserveringsmidlet udelukkes. Som tommelfingerregel kan siges, at der skal tilsættes konserveringsmiddel eller geleringsmiddel med konserveringsmiddel, hvis der anvendes mindre end trekvart kilo sukker pr. kilo frugt.

Husk at Netavisen Bornholm.nu er GRATIS, fordi annoncørerne betaler. Så støt dem gerne.

Seneste rubrikannoncer

Effektiv smertebehandling hos Bjarnes laserterapi i Nexø Brødrene E., S. & A. Larsens Legat CLAIRVOYANT MEDIE & HEALER Gitte Bolin Stenslag i forruden ! Fortvivl ikke....Generalforsamling 3F Bornholm Køb en anpart i Bornholmerhesten 2025 Jens Møller Gudhjem A/S søger bygningsmaler med grønne fingre Det sker i Cirkusbygningen og Sandvig Bogby Ledige Lagerrum i Aakirkeby Gør opmærksom på dine tilbud

Indryk rubrikannonce