NYTÅRSMENUEN HOS CASPER INTET MINIMUM !! HELT NED TIL 1 KUVERT !

Nytårsmenu 2022

Snacks til talen:
2 slags crêpes med laksemoussé og perlehønemoussé samt gode oliven

Forretten:
Hummercremesuppe med skaldyrsbrud og små urter i dild
Hjemmebagt brød med olivenolie

Mellemretten:
Torskeryg pocheret i Chablis på ris de Carmaque med safran, persillecreme, fransk citrusmayo, ruccola, syltet løg og dampet blåmusling

Hovedretten:
Kalvemørbrad med skovsvampe, rillettes og trøffel i creme doubblé. Hertil grønsagssoufflé, pom. Chateau med peber og choronsauce

Desserten:
Jordbærkompot på sprød makron med creme mousseline og hvid chokoladetrøffel

Gâteau aux citron med orangecreme, Grand Manier og sprød chokolade

Natmaden:
Tarte Flambée a´la Sanne med sprød salat

5 retter KUN 495 Kr.
Natmaden: 55 kr.

Menuen afhentes i Lufthavnen mellem kl. 12.00 og 16.00
Der medfølger en udførlig vejledning til hele menuen

Alt er tilberedt og klart, De skal bare selv varme suppe og hovedret.
Vi ønske alle et godt nytår.

Kærligst
Sanne & C

Hos Casper
Søndre Landevej
3700 Rønne
Tlf: +4540352071
Hjemmeside: http://hoscasper.dk
E-mail: mail@hoscasper.dk

Rubrikannoncer


< Forrige side
Indryk rubrikannonce >