Bornholmeren Daniel Kruse vandt søndag Danmarksmesterskabet for kokke og kan kalde sig Årets Kok 2012.

Daniel Kruse er kok på Stammershalle Badehotel på Nordbornholm, og finalen i DM for kokke blev afviklet i forbindelse med Food Expo i Herning.

Ud over æren modtog Årets Kok et beløb på 30.000 kroner.

Daniel Kruse blev valgt som årets kokkeelev på Bornholms Erhvervsskole i 1999 og 2000. Han er udlært kok på restaurant China i Rønne, og han tog siden til København og uddannede sig som konditor på La Glace.

I 2006 blev han nummer ét i det uofficielle nordiske mesterskab for konditorsvende. Daniel Kruse vandt desuden kokkekurrencen Sol over Gudhjem i 2010.

Før han kom til Stammershalle Badehotel har han været kok på restaurant Formel B i København.

Årets tjener 2012 blev bornholmeren Peter Pepke, der arbejder på Geranium, København, som også modtog en præmie på 30.000 kr.




FORKERTE FAKTA? Bornholm.nu skal ikke offentliggøre faktuelle fejl. Hvis der er noget i denne artikel, du føler er forkert, skal du kontakte os på mail: red@bornholm.nu.

© Copyright 2020 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.


PÅ FORSIDEN LIGE NU