MAD & DRIKKE – Det ender ofte i noget fars og pasta eller sovs og kartofler, når man klokken kvart i ulvetime efter en lang arbejdsdag lige skal klemme en halv times madlavning ind, inden ungerne skal hentes fra svømning eller gymnastik.

Kreative udfordringer
Hvis man synes, der er for mange af de dage, så kan man eventuelt prøve at sætte nogle små kreative udfordringer op for sig selv.
Det kan for eksempel være at bruge en ny råvare hver uge. Køb en sølvbede, sødkartoffel eller pastinak og bliv inspireret til, hvordan den kan smage allerbedst.

Det kan også være at vælge lam i stedet for gris, eller at skifte de traditionelle udskæringer ud med indmad – eller ligefrem tage en dag helt uden kød.


Fem fede krydderier
Det kan også være at finde fem fede krydderier fra et rejseland og prøve at skabe feriestemning på en mandag.

En hverdagsfrikadelle kan hurtigt få mellemøstlig flyvehøjde med spidskommen, stødt koriander og lidt ingefær, og en dansk flæskesteg bliver hurtigt italiensk med lidt rosmarin, citronskal, fennikelfrø og hvidløg.

Man kan også indføre faste dage – tirsdag til grød, onsdag til suppe og torsdag til fisk, eksempelvis. Det tvinger dig til at tænke ud af køleboksen.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.