SUNDHED – Et enkelt glas rødvin har mange gode effekter, siger vi. Men er der nu også hold i det?

Rødvin kan nedsætte risikoen for astma, sænke blodtrykket og nedsætte aldringstempoet, og et glas om dagen er godt for meget.

Det har været god latin i flere år, blandt andet underbygget af det franske paradoks - altså det faktum, at franskmændene spiser meget olie, ost og mættet fedt, men alligevel har færre hjerte- og karsygdomme end os andre.

Det er her, det lille glas rødvin til middagen, som også er en del af franskmændenes kost, har fået en del af hæderen.

Men norsk forskning viser, at rødvinen ikke har noget særligt i sig. Det er ikke druerne, men alkoholen generelt, der gør forskellen.


Alkohol øger HDL-kolesterolet, som er det gode kolesterol. De norske forskere regner med, at noget af alkoholens tilsyneladende beskyttende effekt i forhold til hjerte- og karsygdomme kan tilskrives den effekt, det har på HDL. De konkluderer ydermere, at ”alkohol i små mængder generelt er godt, ikke rødvin specielt”.

Men hov - hvad med antioxidanterne, som rødvin er kendt for, spørger du så.

Generelt set optages den type antioxidanter, som findes i vin, skidt, siger forskerne. Og den umiddelbare stigning af antioxidanter i blodet, efter man har drukket rødvin, er vældig kortvarig.

Så vidt - så nedslående.

Men heldigvis ER der sund alkohol i rødvin stadigvæk.

© Copyright 2023 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.