Før var juleøl ikke en udbredt tradition
Julebryg blevet en fast bestanddel af julefejringen i Danmark. Foto: Colourbox

Før var juleøl ikke en udbredt tradition

Har sin oprindelse i 1958

AF KEHLET / Onsdag 15-11-23 - 08:56

MAD & DRIKKE - Julebryg, den smagfulde og hyggelige tradition, som i dag er en integreret del af den danske julefejring, har sin oprindelse i 1958.


Det var i dette år, at bryggeriet Carlsminde i Nyborg lancerede Danmarks første kommercielle julebryg, og markerede dermed starten på en trend, som skulle vokse sig stærk og populær i de efterfølgende årtier.

Før Carlsminde tog initiativet, var juleøl i Danmark ikke en udbredt tradition, i hvert fald ikke i den kommercielle skala vi kender i dag. Denne første julebryg, udviklet og solgt af Carlsminde, repræsenterede derfor en nyskabelse i den danske bryggeribranchen.


Denne traditionelle julebryg, som Carlsminde introducerede, skilte sig ud fra almindelig øl ved at være både stærkere og mere smagfuld, designet specifikt til at supplere de tunge og krydrede retter, som er typiske for den danske julemiddag. Denne type øl blev hurtigt populær blandt danskerne og inspirerede efterfølgende andre bryggerier til at udvikle deres egne versioner af julebryg.


I dag, mange årtier senere, er julebryg blevet en fast bestanddel af julefejringen i Danmark, med næsten hvert bryggeri, både store og små, der tilbyder deres egen unikke version. Disse julebryg varierer i smag, styrke og stil, men deler den fælles hensigt at bidrage til julestemningen.

Carlsminde's pionerarbejde i 1958 satte altså gang i en tradition, der nu er en dybt rodfæstet del af den danske kultur, med julebryggen som et eftertragtet element i de kolde vintermåneder.


FORKERTE FAKTA? Bornholm.nu skal ikke offentliggøre faktuelle fejl. Hvis der er noget i denne artikel, du føler er forkert, skal du kontakte os på mail: red@bornholm.nu.

© Copyright 2024 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

UGENS MEST LÆSTE

NAVNE Lørdag 15-6-24 - 08:13
Sølvbryllup
DØDSFALD Lørdag 15-6-24 - 16:33
Dødsfald
DØDSFALD Tirsdag 18-6-24 - 13:53
Dødsfald
DØDSFALD Søndag 16-6-24 - 15:22
Dødsfald
DØDSFALD Onsdag 19-6-24 - 07:51
Dødsfald

Flere nyheder

PÅ FORSIDEN NU