KALENDER - Morten er et vidt udbredt navn i Danmark, og Morten har endda sine egen aften - mortensaften. I aften.

Egentlig burde mortensaften have heddet martinsaften. For mortensdag 11. november - dagen efter mortensaften 10. november - er mindedag for Martin af Tours, som vi i Danmark kender som Morten Bisp.

Martin af Tours levede i den midtfranske by Tours i 300-tallet og var ifølge legenden en mand, som folket imod hans vilje gjorde til biskop.

Denne Martin er her i Danmark blevet til Morten, for Morten er en dansk form af Martin. Og derfor holder vi mortensaften og ikke martinsaften.


Gæssene skræppede
Rigtig mange ænder og gæs må traditionen tro lade livet i anledning af mortensaften, og historien om, hvorfor det netop er ænder og gæs, der er på bordet er følgende:

Indbyggerne i Tours ønskede Martin som biskop. Den ide faldt ikke i god jord hos Martin, som simpelthen tog benene på nakken og gemte sig i en gåsesti. En dårlig ide, for gæs skræpper jo advarende op, når de bliver generet, og på den måde var det gæssenes skræppen, som afslørede Martin, der nu blev gjort til biskop af Tours. Martin blev så rasende, at han gjorde 11. november (Martins helgendag) til gæssenes slagtedag.


En anden, men mindre dramatisk, god grund til at spise fedt fjerkræ i november kunne naturligvis også hænge sammen med det faktum, at det fra gammel tid har været udbredt at spise ænder og gæs sidst på efteråret. Ænder og gæs spiser sig fede i løbet af sommeren og efteråret og er klar til at blive slagtet i november.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.