Opskrift på småkager til jul

MAD & DRIKKE - Vi kan naturligvis ikke klare december uden traditionelle julesmåkager.

Her har du forslag til vaniljekranse og jødekager:

Vaniljekranse (cirka 75 stk.):
180 gram blødt smør og 100 gram flormelis røres sammen, og der tilsættes to spsk. vaniljesukker og et lille æg. 250 gram mel blandes i lidt efter lidt. Dejen rulles ud i blyanttykke og 8-10 centimeter lange stykker og samles nu til kranse, som bages ved 200 grader i 8-9 minutter.


Jødekager (cirka 100 stk.):
200 gram smør eller margarine skæres i stykker og smuldres i 350 gram mel. En deciliter sukker, et æg og en halv tsk. hjortetaksalt tilsættes, og dejen samles hurtigt. Hviler en times tid og udrulles nu tyndt på et melet bord. Udstik kagerne med et glas. Kagerne pensles med sammenpisket æg og drysses med kanelsukker og hakkede mandler. Bages ved 200 grader i 5 - 7 minutter.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.