MAD & DRIKKE – En sommeraften med grillmad er for mange indbegrebet af hygge, men det behøver ikke betyde tunge og fede måltider. Med få justeringer kan grillmenuen både være lækker og let.

Vælg magert kød, som fedtfattige bøffer eller pølser med lavt fedtindhold – spørg eventuelt din lokale slagter om sunde alternativer. Brug fuldkornsflutes i stedet for de klassiske hvide, og fyld tallerkenen med grillede grøntsager som peberfrugt, squash og asparges.


Lav dressingen selv med yoghurt, citron og friske krydderurter – det smager skønt og sparer på kalorierne. Og husk: Små portioner af kød og masser af grønt giver den rette balance.

Grillhygge og sund fornuft kan sagtens gå hånd i hånd – uden at det går ud over smagen.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.