Marian Lundh har forpagtet Cafe Boderne med start 1. juni.

Hun har ejet og drevet Rosengaarden som vandrerhjem under navnet Danhostel Boderne siden 2002 og forpagter fra 2016 også Kanns Hotel i Aakirkeby.


Cafeen i Boderne skal drives af sønnen Michael, der er uddannet kok fra Cofoco og bl.a. har arbejdet som køkkenchef på Strandhotellet i Sandvig. Michael er 25 og bor i København men glæder sig til at være på Bornholm til sommer.

Marian Lundh forventer at kunne skabe et samspil mellem Rosengaarden, Kanns Hotel og Cafe Boderne.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.