AAKIRKEBY - Bestyrelsesmedlem i Bornholms Landbrug & Fødevarer Stine Mikkelsen opfordre vælgerne til Folketingsvalget til at vogte sig for dem, hun kalder “moralske klimaprædikanter”.

I et debatindlæg i medlemsbladet Nyt fra Bornholms Landbrug skriver hun, at mange har taget skyklapper på, og opfundet deres egen sandhed i kampen for klimaet.

Som eksempel nævner Stine Mikkelsen forslaget om at pålægge oksekød en afgift, så forbruget begrænses, da køer udleder metangas som belaster miljøet.

Problemstillingerne er meget mere nuancerede, end de fremstilles, mener Stine Mikkelsen.

“Da 85 % af det danske oksekød er et restproduktion fra mælkeproduktionen, vil det ikke give nogen mening at belaste det med en afgift.

Det er jo ansvarlig ressourceanvendelse, at køer der er færdige med livet som malkeko, kan bruges som kød, og at tyrekalve kan fedes op til konceptet Dansk Kalv.

Skal vi begrænse mælkeproduktionen og konsumere drikke af planter, så har det også konsekvenser. Mandelproduktion kræver enorme mængder vand, og da mandler dyrkes i områder hvor vand ofte er en begrænset ressource, vil et øget forbrug til mandeltræerne medføre, at andet ikke kan vandes, og det vil skubbe til økobalancen i området.

Mælk af ris er ikke klimavenligt, en rismark udleder meget metan, og er ligeså klimabelastende som kylling. Havremælk er en mulighed, men ost af havremælk?”, skriver Stine Mikkelsen.

Vildt opreklameret
“For nogle år siden blev kokosolie helt vildt opreklameret som et superfood, og der er kokosolie i rigtig mange færdigproducerede fødevarer.

Flere forskere har efterfølgende advaret mod kokosolien, da den har et enormt højt indhold af mættet fedt, men hvad der er værre for jordkloden, så har et stigende forbrug af kokosolie medført fældning af store arealer med regnskov for at give plads til kokosplantager, der er at sammenligne med ørkener.

Min pointe er, at vi som mennesker påvirker miljø og klima med vores handlinger, lige meget hvordan vi vender os. Påvirkningen forstærkes, hver gang vi går i ekstremer. Når vi samtidig skal forholde os til, at vi bliver flere og flere mennesker på jorden (et estimat siger 2 milliarder flere over de kommende 30 år), så skal der bruges enorme ressourcer og plads på fødevarer i fremtiden.

Derfor skal et klimaeffektivt landbrug, som det danske styrkes, og ikke tynges af yderligere afgifter. Flyttes produktionen ud af Danmark, bliver verdens klima taberen”, skriver Stine Mikkelsen.

Opbakning til unge aktivister
Stine Mikkelsen bakker op om de unge klimaaktivisters opråb til politikerne.

“Det er nemlig dem, der skal tage ansvar, og ikke med moralske anvisninger og adfærdsreguleringer gennem afgifter. De skal tage fat, hvor det virkelig batter, og da vi ikke kan tale om at nedbringe klodens befolkningstal, så vil jeg slutte med et citat fra WeekendAvisen den 3. maj. Her citeres klimaforsker og professor Kirsten Halsnæs (sidder i FN’s klimapanel):

”Vi skal hellere lægge vægt på at gøre det billigste og mest effektive i forhold til klima, og det handler ikke om at forsage flyrejser og holde op med at spise kød. På verdensplan handler det om omlægning af energisektoren, kulforbruget, energibesparelser og undgå madspil”.

En klog mand sagde ”følg dem der jagter sandheden – men vogt dig for dem, der mener at have fundet den”.

Jeg vil frit oversætte det til; det er ikke kødet, du skal vogte dig for - men de moralske klimaprædikanter. Og jeg ved i hvert fald, hvor jeg ikke skal sætte mit kryds Grundlovsdag”, skriver Stine Mikkelsen.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.