GUDHJEM – Fødevarekontrollen har politianmeldt Restaurant Venezia i Gudhjem, fordi der var beskidt i køkkenet.

Det er sket efter et kontrolbesøg 9. marts, hvor det viste sig, at der ikke var rettet op på fejl, som 10. oktober udløste en administrativ bøde.

Ifølge kontrolrapporten er der konstateret begyndende ansamling af fedt og snavs ved emfang og på flisevægge i tilvirkningsområde omkring komfur og over og under arbejdsborde. Desuden var der ansamling af fedt omkring friture samt mangelfuld rengøring af væg, gulv og rør ved fustageanlæg.

Der blev også udstedt et påbud om udarbejdelse af rengøringsprocedurer.

Men af kontrolrapporten fremgår, at virksomhedens rengøringsplan og procedurer for rengøring ikke er tilstrækkelige til at holde virksomheden vel renholdt.

Virksomheden har ikke haft bemærkninger til Fødevarekontrollens konklusioner.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.