AAKIRKEBY - Pure Rainforest Chocolate by Koefoed, beliggende på Strandvejen i Østersømarken, har modtaget et bødeforlæg på 5.000 kroner fra Fødevarekontrollen samt en sur smiley.

Bøden blev udstedt efter et tilsynsbesøg, hvor Fødevarekontrollen konstaterede, at virksomheden ikke kunne fremvise en risikoanalyse, der indeholder en risikovurdering af holdbarhedsfastsættelsen på de produkter, som virksomheden producerer med en lang holdbarhed.


Fødevarekontrollen kræver, at fødevarevirksomheder udfører og dokumenterer risikoanalyser, især når det kommer til produkter med lang holdbarhed, da det er afgørende for at sikre forbrugernes sikkerhed.

© Copyright 2025 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.