RØ - Kunst-cafeen på Bornholms Kunstmuseum i Rø har af Fødevarekontrollen fået indskærpet, at der skal være bedre hygiejne.

Under et kontrolbesøg torsdag måtte det indskærpes, at service til fødevarer skal opbevares på en sådan måde, at der ikke er risiko for en kontaminering af fødevarer.

Ved kontrolbesøget blev det konstateret, at seks mælkekasser og to gastronomicontainer med i alt ca. 180 tallerkner blev opbevaret på gulvet i forrummet til personaletoilettet.

Virksomheden meddelte, at tallerknerne fjernes, vaskes og desinficeres før anvendelse.

Det måtte ligeledes indskærpes, at fødevarer ikke må håndteres på en måde, der kan gøre dem sundhedsfarlige eller uegnede til konsum.

Af kontrolrapporten fremgår, at det blev konstateret, at der på et bord i udsalgsområdet stod kurve med hjemmebagt brød uden ta' tænger eller afskærmning ud mod publikum.

Virksomheden vil nu finde en løsning med afskærmning af brødene ud mod publikum.


Link:
Fødevarekontrollens rapport

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.