Fandt død mus i kølerum på Danish Crown i Rønne
Illustrationsfoto

Fandt død mus i kølerum på Danish Crown i Rønne

AF BJARNE HANSEN / Torsdag 17-11-22 - 13:40

RØNNE - Danish Crowns slagteri i Rønne har tilsyneladende problemer med hygiejnen.


Strakspåbud
Slagteriet har fået et påbud om straks at sikre mod skadedyrs adgang til produktionslokaler.

Fødevarestyrelsen konstaterede forleden, at der ved slagtningens afslutning var en død mus i en fælde i et kølerum.


Dårlig hygiejne
Fødevarekontrollen har desuden atter måtte indskærpe, at slagtekroppe og organer skal behandles på en hygiejnisk måde.

Kontrollen kunne desuden konstatere, at der ikke var fulgt op på et påbud fra 27. maj.

”Der var dryppende kondens fra overliggende konstruktioner i kølerum, hvorunder der var placeret animalske slagtebiprodukter samt mug/skimmel-lignende belægninger”, fremgår det af kontrolrapporten.





FORKERTE FAKTA? Bornholm.nu skal ikke offentliggøre faktuelle fejl. Hvis der er noget i denne artikel, du føler er forkert, skal du kontakte os på mail: red@bornholm.nu.

© Copyright 2022 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

PÅ FORSIDEN NU