| Foto: Torben Ager |
Henrik Jyrk bedste kok for andet år i træk
AF BJARNE HANSEN / Lørdag 24-6-17 - 17:16GUDHJEM - Henrik Jyrk fra Restaurant Naes i Røsnæs på Vestsjælland løb for andet år i træk med sejren i kokkekonkurrencen Sol Over Gudhjem.
Henrik Jyrks vindermenu bød på en forret bestående af grillede brisler og dansk sorthummer, løg-emulsion lavet på vagtelæg, urter fra Kadeaus Have og tosasu. Hovedretten bestod af bornholmsk svineskank charsiu-style, xo-sauce lavet på smokey hock snaps og æblemost, nye kartofler og crème på blå ost.
Henrik Jyrk modtager som vinder af konkurrencen en check på 40.000 kroner.
Jeppe Foldager vandt for andet år i træk dessertkonkurrencen.
FORKERTE FAKTA? Bornholm.nu skal ikke offentliggøre faktuelle fejl. Hvis der er noget i denne artikel, du føler er forkert, skal du kontakte os på mail: red@bornholm.nu.
© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.
UGENS MEST LÆSTE
SENESTE I NYHEDER
PÅ FORSIDEN NU
NYHEDER 12.3.26 22:51
Tomme butikslokaler bekymrer Rønnes handelsliv
Huslejeniveauet i Rønne er blevet for højt for mange butikker
NYHEDER 13.3.26 05:53
Nyt boligprojekt i Rønne skaber glæde
Planer om 120 nye almene boliger ved DGI-området kan styrke både bylivet og handelslivet
NYHEDER 13.3.26 05:40
Sommerliv på Store Torv stort aktiv for Rønne
Arrangementet byder på musik og aktiviteter gennem seks sommeruger
NYHEDER 13.3.26 00:16
Rønne solgte bygavekort for 4,6 mio. kr.
Over 10.000 bygavekort solgt i Rønne i 2025 - og handelsstandsforeningen kom ud med overskud over 100.000 kr.
KULTUR 12.3.26 23:39
Bornholmsk Amatørscene opfører ”Majmaanads Rajn”
Stykket har, så vidt vides, ikke været opført siden 1949
NYHEDER 12.3.26 23:25
Kongeligt besøg til Rønnes 700-års jubilæum
Planen er, at kongeparret ankommer med Kongeskibet Dannebrog til Rønne 23. maj 2027
NYHEDER 12.3.26 23:46
Nye krav giver ekstra arbejde i amatørteateret
Der er samtidig indført en bestyrelses- og direktionsforsikring
NYHEDER 12.3.26 23:08
Energiø Bornholm giver håb for fremtiden
Projektet kan modvirke den negative befolkningsudvikling
NOTER 12.3.26 23:04
NYHEDER 12.3.26 22:59
Krydstogtturismen vokser markant i Rønne
Op mod 74.000 passagerer komme til Bornholm
NOTER 12.3.26 22:57
NYHEDER 12.3.26 22:55
Faldende befolkningstal presser detailhandlen
Handelsstandsforeningen i Rønne betegner udviklingen som bekymrende
NYHEDER 12.3.26 17:24
Underskud hos Nexø-selskab
Bent Ole Christensen Neksø Smede- og Maskinforretning ApS gik fra overskud til minus i 2025
KULTUR 12.3.26 13:47
40 kunstnere klar til årets censurerede forårsudstilling
Svanekegaarden åbner udstillingen 19. marts med 67 værker udvalgt blandt 169 indsendte
NYHEDER 12.3.26 13:13
Bornholms Andelsmejeri vinder to guld ved VM i ost
Danish Blue og Mycella sikrede bornholmsk triumf ved international konkurrence i USA
NYHEDER 12.3.26 10:48
Christiansøfarten oplever fald i årsresultatet
Selskabets egenkapital er opgjort til 3,71 mio. kr.
RUBRIKANNONCER
UGENS MEST LÆSTE
Udgiver og chefredaktør:
Bjarne Hansen
Vimmelskaftet 30, 3700 Rønne
Mobil: +45 31 20 84 29
red@bornholm.nu
Fredag 13. marts 2026 - Nr. 72 - Årgang 25