| Foto: Torben Ager |
Henrik Jyrk bedste kok for andet år i træk
AF BJARNE HANSEN / Lørdag 24-6-17 - 17:16GUDHJEM - Henrik Jyrk fra Restaurant Naes i Røsnæs på Vestsjælland løb for andet år i træk med sejren i kokkekonkurrencen Sol Over Gudhjem.
Henrik Jyrks vindermenu bød på en forret bestående af grillede brisler og dansk sorthummer, løg-emulsion lavet på vagtelæg, urter fra Kadeaus Have og tosasu. Hovedretten bestod af bornholmsk svineskank charsiu-style, xo-sauce lavet på smokey hock snaps og æblemost, nye kartofler og crème på blå ost.
Henrik Jyrk modtager som vinder af konkurrencen en check på 40.000 kroner.
Jeppe Foldager vandt for andet år i træk dessertkonkurrencen.
FORKERTE FAKTA? Bornholm.nu skal ikke offentliggøre faktuelle fejl. Hvis der er noget i denne artikel, du føler er forkert, skal du kontakte os på mail: red@bornholm.nu.
© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.
UGENS MEST LÆSTE
SENESTE I NYHEDER
PÅ FORSIDEN NU
NYHEDER 9.5.26 00:50
Kvinde anklages for mandatsvig mod forsikringsselskab
Beskyldes for at have overført næsten 90.000 kroner til private konti
KULTUR 9.5.26 00:51
Prisbelønnet jazzsangerinde på Svanekegaarden
Birgitte Soojin fortolker jazzlegenden Billie Holiday med nærvær og elegance
NYHEDER 9.5.26 00:45
Bornholms Boligselskab vil sammenlægge afdelinger
Mindre boligafdelinger kan blive slået sammen i de kommende år
SPORT 8.5.26 21:54
Bornholmsk opdræt fortsætter sejrsrækken i USA
Kazio tog fjerde sejr på stribe i New York
NYHEDER 8.5.26 20:47
Østermarie vil starte filmklub
Kulturgruppe søger støtte til nye filmoplevelser i lokalsamfundet
NOTER 8.5.26 16:45
NYHEDER 8.5.26 16:42
Fire dømt i sag om brutalt overfald i Bodilsker
Østre Landsret ændrede frifindelser og idømte fængselsstraffe
SPORT 8.5.26 15:16
NYHEDER 8.5.26 15:13
Forbud mod droner og mindre fly over Bornholm
Forsvarsøvelse lukker luftrummet fra 10. til 14. maj
NYHEDER 8.5.26 13:24
Fem mænd dømt i sag om vidnetrusler i Rønne
20-årig fik tre måneders fængsel efter trusler mod vidne ved forretning i Snellemark
NYHEDER 8.5.26 11:57
Store bøder på vej efter tungvognskontrol på Bornholm
Farligt gods, overlæs og manglende hviletid blandt overtrædelserne
NYHEDER 8.5.26 11:22
Stor renovering på Hans Rømer Skolen i Aakirkeby
Slidte tage, facader og fuger skal udskiftes hurtigst muligt
KULTUR 8.5.26 10:44
KULTUR 8.5.26 10:16
Kammerkor vil give to koncerter under Kulturugen
Richters Skala vil kombinere fællessang, klassisk musik og bornholmske værker
NOTER 8.5.26 09:53
NOTER 8.5.26 09:47
Ændringer i ejerkredsen bag Hotel Abildgaard
Restaurant Gruppen ApS er blevet eneejer
RUBRIKANNONCER
UGENS MEST LÆSTE
Udgiver og chefredaktør:
Bjarne Hansen
Vimmelskaftet 30, 3700 Rønne
Mobil: +45 31 20 84 29
red@bornholm.nu
Lørdag 9. maj 2026 - Nr. 129 - Årgang 25