| Foto: Torben Ager |
Henrik Jyrk bedste kok for andet år i træk
AF BJARNE HANSEN / Lørdag 24-6-17 - 17:16GUDHJEM - Henrik Jyrk fra Restaurant Naes i Røsnæs på Vestsjælland løb for andet år i træk med sejren i kokkekonkurrencen Sol Over Gudhjem.
Henrik Jyrks vindermenu bød på en forret bestående af grillede brisler og dansk sorthummer, løg-emulsion lavet på vagtelæg, urter fra Kadeaus Have og tosasu. Hovedretten bestod af bornholmsk svineskank charsiu-style, xo-sauce lavet på smokey hock snaps og æblemost, nye kartofler og crème på blå ost.
Henrik Jyrk modtager som vinder af konkurrencen en check på 40.000 kroner.
Jeppe Foldager vandt for andet år i træk dessertkonkurrencen.
FORKERTE FAKTA? Bornholm.nu skal ikke offentliggøre faktuelle fejl. Hvis der er noget i denne artikel, du føler er forkert, skal du kontakte os på mail: red@bornholm.nu.
© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.
UGENS MEST LÆSTE
SENESTE I NYHEDER
PÅ FORSIDEN NU
NYHEDER 31.7.26 13:44
BHS Logistics tabte 31 mio. kr. trods rekordomsætning
Store investeringer og ekstraordinære udgifter sendte transportkoncernen ud i historisk stort underskud
NYHEDER 31.7.26 22:21
Bornholmsk MF'er: Folkemødet er "unødvendigt pjat"
Peter Kofod kritiserer Region Syddanmarks udgifter på næsten 230.000 kroner
SPORT 31.7.26 22:07
BHS - PL Beton Bornholm satte præg på kongeetapen
Boas Jørgensen og Emil Schandorff i udbrud – Marcus Sander angreb i finalen på Danmarks Rundts hårdeste etape
NYHEDER 31.7.26 15:36
Rønne Havn: Krydstogtskibe får landstrøm senest 2030
Havnen fastholder planen – men manglende kapacitet i elnettet er fortsat den store udfordring
NYHEDER 31.7.26 11:10
Svaneke-entreprenør tiltalt i affaldssag
Afviste bødeforelæg på 30.000 kroner – nu skal sagen afgøres ved retten
NYHEDER 31.7.26 10:54
Forsvaret stiller krav til festivaler ved Hammeren
Vil sikre fri adgang til militært depot under arrangementer på Nordlandet
NOTER 31.7.26 10:43
NYHEDER 31.7.26 09:03
Vindmøllerne til energiø mangler fortsat udbud
Kabler og landanlæg er bestilt, men selve havvindmølleparkerne er endnu ikke sendt i udbud
NYHEDER 31.7.26 08:49
Tre fløjet til Rigshospitalet efter trafikuheld ved Egeby
26-årig kvinde mistænkes for at have overtrådt vigepligten
NOTER 31.7.26 08:55
NOTER 31.7.26 08:54
NOTER 31.7.26 08:53
RUBRIKANNONCER
UGENS MEST LÆSTE
Udgiver og chefredaktør:
Bjarne Hansen
Vimmelskaftet 30, 3700 Rønne
Mobil: +45 31 20 84 29
red@bornholm.nu
Fredag 31. juli 2026 - Nr. 212 - Årgang 25