BORNHOLM – Bornholms Regionskommune vil undersøge, hvordan kommunens egne arealer kan bringes aktivt i spil til at understøtte den primære fødevareproduktion.

Tiltaget er en del af den nye fødevarestrategi 2026-2029, hvor målet er at styrke hele værdikæden fra jord til bord.

Med strategien ønsker kommunen sammen med Gourmet Bornholm og Campus Bornholm at skabe bedre rammer for lokale fødevarer.


Fokus er både på at udvikle råvareproduktionen, lette adgangen til bornholmske produkter via en digital handelsplatform og sikre kvalificeret arbejdskraft gennem uddannelser på Campus Bornholm.


”Hvis vi kan bruge vores egne arealer strategisk, kan det styrke de lokale værdikæder og samtidig fastholde mere værdi på Bornholm,” lyder det fra Bornholms Regionskommune.

Strategien peger også på samarbejde med Destination Bornholm og events som Sol over Gudhjem for at profilere øens fødevarebrand nationalt og internationalt.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.