BORNHOLM – Bornholms Regionskommune vil bruge sine egne køkkener til at styrke hjemmemarkedet og den lokale efterspørgsel.
Regionskommunen vil fortsat efterspørge lokale fødevarer gennem sin fødevarerammeaftale og dermed arbejde for, at kommunens egne køkkener serverer måltider med bornholmske fødevarer.
Indsatsen skal være med til at styrke de lokale værdikæder, så en større del af produktion, forarbejdning og salg af fødevarer foregår på Bornholm.
Strategien lægger samtidig op til, at kommunen undersøger, hvordan egne landbrugsarealer kan bruges til at understøtte produktionen og de lokale fødevarekæder.
FORKERTE FAKTA? Bornholm.nu skal ikke offentliggøre faktuelle fejl. Hvis der er noget i denne artikel, du føler er forkert, skal du kontakte os på mail: red@bornholm.nu.
© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.