RØNNE – MENY i BornholmerCentret på Store Torv i Rønne er hver onsdag omdannet til byens største fiskemarked.

Med nyudviklede stegeposer til tilberedning af fisk tilbyder kædens faguddannede fiskemænd nu dagens måltid med fisk pakket og klar til perfekt og lugtfri tilberedning i mikro- eller almindelig ovn.

Hver onsdag har MENY en fiskedisk, proppet med sæsonens bud på frisk fisk.

- For at gøre den sunde fisk endnu mere let tilgængelig har vi lanceret et nyt koncept, hvor vi matcher fersk fisk med alt det gode tilbehør i et ovnklart måltid. Dagens fiskemåltid bliver leveret i en ny stegepose direkte ved fiskedisken og skal blot tilberedes i ovnen derhjemme efter forskrifterne, fortæller købmand Susanne Wridt.

Ingen fiskelugt
En ekstra bonus ved de nye måltidsløsninger er ifølge Susanne Wridt, at portionsanretningerne bidrager til mindre madspild.

- Samtidig betyder den lukkede pose, som holder på både fugt og lugt, samt den korte tilberedningstid, at det at servere fisk ikke betyder, at huset efterfølgende lugter af fisk, forklarer Susanne Wridt.

Siden MENY sidste sommer satte fokus på alt det gode fra havet, har forbrugernes appetit på frisk fisk været stigende, og det nye tiltag er en naturlig opfølgning, lyder det fra Susanne Wridt.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.