RØNNE - Meny i BornholmerCentret i Rønne melder sig for alvor ind i klimakampen, og får specielt uddannede klimaambassadører.

- Miljø- og Fødevareministeriet og Klima-, Energi og Forskningsministeriet er udkommet med 22 gode råd til Klimavenlig madlavning, rigtig mange gode råd som Meny har valgt at bygge en uddannelse op omkring, fortæller købmand Susanne Wridt, Meny Rønne.

Meny Rønne, er således med, når supermarkedskæden med støtte fra KFI Erhvervsdrivende Fond sender 200 medarbejdere på uddannelse i klimavenlig madlavning, så de kan lære danskerne at spise salat med bøf i stedet for bøf med salat. Målet er at styrke Menys personlige rådgivning til kunder, så det bliver lettere for danskerne at lave klimavenlige udgaver af deres hverdagsfavoritter.


Stor klimabelastning
Danskernes fødevareforbrug alene bidrager med ca. 20 procent af den samlede klimabelastning for en dansk forbruger. Det viser en undersøgelse fra tænketanken Concito.

Susanne Wridt fortæller, at 14. september begynder uddannelsen af de 200 ansatte på landsplan.

- Alle udvalgte medarbejdere skal igennem et kursus med klimavenlig madlavning i Timm Vladimirs Køkken i Valby og Århus, siger Susanne Wridt.


Skal rådgive kunder
Meny Rønne sender to ansatte til kurset, Shanne Tranberg og Laila Andersen.

- De vil sidst i september kunne kalde sig for klimaambassadører for Meny Rønne og vil være i stand til at rådgive omkring klimavenlig madlavning til de kunder, der måtte have et ønske omkring dette.

Meget drejer sig om sund fornuft, men ofte glemmer man i farten, at det f.eks. er meget mere klimavenligt at købe lokale eller danske råvarer end som at købe varer fra f. eks. Sydeuropa, samtidigt med at det oven i købet skaber lokale og hjemlige arbejdspladser, siger Købmand Susanne Wridt

© Copyright 2025 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.