| Kim og Aase Pedersen er blevet enige med Jonas Bagger Sørensen. |
Populær ølstue i Allinge skifter ejer
Jonas Bagger Sørensen overtager Ølstâuan efter Aase og Kim Pedersen
AF BJARNE HANSEN / Torsdag 30-10-25 - 13:25ALLINGE – Efter seks år som ejere af Ølstâuan på Havnegade i Allinge har Aase og Kim Pedersen solgt ølstuen.
Parret åbnede stedet i 2019 i den tidligere bankbygning, hvor der tidligere havde været pizzaria. Ølstâuan blev hurtigt kendt for sin afslappede atmosfære, bornholmske øl og hjemmelavede retter.
Aase og Kim Pedersen har solgt virksomheden på grund af en arbejdsskade, hun pådrog sig efter et fald på trappen, hvor hun slog sit knæ alvorligt. Skaden betyder, at det vil tage lang tid, før hun igen bliver arbejdsdygtig.
Køber er Jonas Bagger Sørensen, som i forvejen driver restaurant Levertranfabrikken i Snogebæk og Allinge. Han overtager Ølstâuan den 1. april og har oplyst, at han vil videreføre det eksisterende koncept.
Det nuværende personale fortsætter under den nye ejer, oplyser Kim Pedersen.
FORKERTE FAKTA? Bornholm.nu skal ikke offentliggøre faktuelle fejl. Hvis der er noget i denne artikel, du føler er forkert, skal du kontakte os på mail: red@bornholm.nu.
© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.
UGENS MEST LÆSTE
SENESTE I NYHEDER
PÅ FORSIDEN NU
TOPNYHED
NYHEDER 15.7.26 10:22
Bil væltede efter sammenstød med varevogn
35-årig mand slap uden skader, efter at borgere hjalp ham ud af bilen i Rønne
NYHEDER 15.7.26 16:11
Corona-aflysningen afslørede Folkemødets værdi
Ny analyse bruger det aflyste Folkemøde i 2020 som grundlag for at beregne demokratifestivalens betydning
NOTER 15.7.26 17:04
LIVSSTIL 15.7.26 14:43
Hugormen gør mere gavn end skade
Bornholms eneste giftslange er fredet og undgår helst mennesker
NYHEDER 15.7.26 13:31
Brandslukning koster BRK 7,7 mio. kr. om året
Falck står for den største del af beredskabet
NYHEDER 15.7.26 11:05
Arbejdet med energipark ved Sose går ind i ny fase
Regionskommunen skal nu afgrænse det endelige område, inden staten kan udpege energiparken
NOTER 15.7.26 10:09
NOTER 15.7.26 09:32
BAT solgte over 47.000 klippekort sidste år
Det svarer til et gennemsnit på 908 klippekort om ugen
NYHEDER 15.7.26 08:54
Pavillonby i Aakirkeby skal fjernes igen
Kommunen understreger, at de planlagte arbejderboliger kun bliver en midlertidig løsning
NYHEDER 15.7.26 07:52
LAG: Naturen er en af Bornholms styrker
Naturnationalpark vil betyde yderligere kvaliteter
KULTUR 15.7.26 07:14
Bornholmsk krimi bliver til trilogi
Michael Holm er gået i gang med efterfølgeren til "Dem vi var den dag"
LIVSSTIL 15.7.26 06:43
Flere bornholmere kan lade arven gøre en forskel
Særlig testamenteløsning kan både tilgodese arvinger og velgørende organisationer
NYHEDER 15.7.26 06:24
Express 1 skal dække værftsophold for Express 5
Bornholmslinjen forventer, at Express 1 overtager Ystad-sejladserne i en periode i februar eller marts
NYHEDER 15.7.26 05:29
Luksusvillas salgspris nedsat med over 3 mio. kr.
Prisen på eksklusiv villa i Rønne er på et år faldet fra 11,75 mio. kr. til 8,65 mio. kr.
NYHEDER 15.7.26 04:46
Større underskud hos Stammershalle Badehotel
Selskabet bag badehotellet i Gudhjem kom længere ud i minus i 2025
NOTER 15.7.26 04:07
NOTER 15.7.26 02:12
NYHEDER 15.7.26 00:12
Bornholm har kun 35 MW garanteret import af strøm
Søkablet til Sverige kan overføre mere, men ekstra kapacitet afhænger af det svenske elnet
SPORT 14.7.26 21:36
Lau Silk vandt Rose og Calles Cup
Frank Mikkelsen sejrede i årets største løb for bornholmsk opdrættede travheste
NYHEDER 14.7.26 22:39
Nexøs nye gågade skal få gæsterne til at blive længere
Ny belægning, flere grønne opholdssteder og bedre tilgængelighed skal gøre bymidten mere attraktiv
LIVSSTIL 14.7.26 22:21
Flyskræk skal ikke ødelægge ferien
Fra Bornholms Lufthavn går turen til både København og flere populære rejsemål sydpå – men for nogle begynder ferien med uro i maven
LIVSSTIL 14.7.26 21:01
Kul eller gas? Bornholmerne er delte ved grillen
Kulgrillen vinder på stemning og smag, mens gasgrillen scorer på bekvemmelighed
NOTER 14.7.26 20:07
Bo42 investerede i ny bilpark
Værdien af boligorganisationens biler steg i 2025
NYHEDER 14.7.26 18:29
EU-regler spænder ben for Basiskort på Bornholmslinjen
Hurtigfærgernes krav om passagerregistrering forhindrer brug af det nye kort
RUBRIKANNONCER
UGENS MEST LÆSTE
Udgiver og chefredaktør:
Bjarne Hansen
Vimmelskaftet 30, 3700 Rønne
Mobil: +45 31 20 84 29
red@bornholm.nu
Onsdag 15. juli 2026 - Nr. 196 - Årgang 25