RØNNE – Prisen for Bornholms Regionskommunes madservice til hjemmeboende pensionister ligger under den tilladte.

Det vil den også gøre, selvom det kommunale storkøkken DeViKa øssker at hæve taksterne pr. 1. marts med en krone til 49 kr. for en hovedret og med en krone til 13 kr. for en dessert.

DeViKa begrunder ønsket med dels manglende prisfremskrivning, og dels øget indsats på økologiske lokale fødevarer.

På takster for madservice med udbringning er der i henhold til Ministeriet for Børn, Ligestilling, Integration og Sociale forhold udmeldt et prisloft på 51 kr. for en hovedret.

I forbindelse med vedtagelsen af budget 2017 er taksterne for madservice ved en fejl ikke blevet prisfremskrevet automatisk, så derfor kommer denne sag op særskilt. Hvis taksten ikke reguleres, vil dette betyde en forventet mindre indtægt hos DeViKa på 100.000 kr. i 2017 for de hjemmeboende pensionister alene.

Derudover har omlægning til økologiske lokale fødevarer ændret produktionsvilkårene.

En økologisk produktion kræver mere personale i forarbejdningsprocessen, hvis merprisen på den økologiske varer skal holdes bare nogenlunde nede. Lokale økologiske fødevarer kommer ”med jord på”, og kræver derfor mere forarbejdning og derfor flere personaleressourcer. Det er derfor ikke muligt at sænke produktionsomkostningerne, da udgiften til personale er nødvendig at fastholde, for at kunne opretholde den opnåede økologi procent på over 60 procent.

© Copyright 2024 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.