NEXØ - Restaurant Molen på Nexø Havn har under et besøg af Fødevarekontrollen fået indskærpet, at hygiejnen skal være bedre.

Det er således indskærpet, at alle redskaber, udstyr og tilbehør, som kommer i berøring med fødevarer, skal holdes ordentligt rene og om nødvendigt desinficeres.

Baggrunden er, at det blev konstateret, at der var skidt og skimmel på gummilister på kølebord i produktionslokalet, og der var tydelige aftegninger af hyfer på gummilisterne.

Virksomheden meddelte, at den udskifter gummilisterne på køleboret snarest.

Indskærpelsen medfører to gebyrbelagte opfølgende kontroller.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.