RØNNE – Et stigende antal ældre har behov for at få særlig diætmad, og det koster Bornholms Regionskommune dyrt.

Kommunen betaler nemlig merudgiften. Eksempelvis vil en enkelt borger, der får leveret en meget særlig diæt to gange dagligt fra det kommunale storkøkken DeViKa, beløbe sig til en årlig merudgift for kommunen på 18.250 kroner, viser et notat til Social- og Sundhedsudvalget.

En meget særlig diæt, er defineret som diæter der kun laves ganske få af og som kræver særlige råvarer for eksempel glutenfri, laktosefri, gratinkost samt kombinationer af særlige allergier eller lignende.

Plejecentret Snorrebakken i Rønne får leveret en meget særlig diæt til produktionskøkkenet, og det er politisk besluttet, at der opkræves kostdagsprisen på 53 kr. fra borgeren, mens det særlige tillæg på 25 kr. pr. portion betales af kommunen. Maden leveres to gange om ugen til plejecenterets køkken og der afregnes mellem DeViKa og plejecenteret.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.