Der er fundet rester af salmonella i kalkunkød, der er solgt i en af SuperBests forretninger på Bornholm, oplyser Fødevarestyrelsen.

Det drejer sig om kalkunhaneunderlår fra Italien, som har vist sig at indeholde den multiresistente Salmonella DT 104.

Kødet er pakket i de enkelte butikker og er solgt som ferske kalkununderlår i pakninger af forskellig størrelse med butikkens eget logo. Kødet er solgt i ugen fra den 3. til 8.april.

Importøren har trukket kødet tilbage, og kunder der har noget af kødet liggende kan enten smide det ud eller aflevere det i SuperBest på Store Torv eller i Gartnervangen i Rønne.

Multiresistent Salmonella DT 104 er resistent over for en række antibiotika, og det kan derfor være svært at behandle mennesker, der bliver syge af bakterien. Bakterien må ikke være i fødevarer.

Forbrugeren risikerer at pådrage sig en salmonellainfektion, hvis kødet ikke gennemsteges, eller hvis bakterier fra kødet bliver spredt til andre fødevarer i husholdningen. Salmonellainfektion viser sig typisk ved diarré og feber.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.