TEJN – Bryggeriet Beer Here på Havnevej i Tejn har fået bøder på tilsammen 35.000 kroner, da der blev fundet spor efter rotter i bygningen.

Fødevarestyrelsen var på besøg 28. februar, og kontrollen blev foretaget efter henvendelse fra Bornholms Regionskommune om skadedyrsangreb i virksomheden.

Fødevarestyrelsen nedlagde øjeblikkeligt forbud mod produktion og markedsføring i virksomheden.

Af kontrolrapporten fremgår, at virksomhedens lokaler samt tilstødende lokaler, som virksomheden ikke råder over, var angrebet af rotter.

Tydelige tegn på rotter
”Der er konstateret tydelige tegn på rotter, bl.a. gnav i isoleringsmateriale i nabolokale samt friskerotteekskrementer i virksomhedens egne lagerlokaler, som står i åben forbindelse med produktionslokale.

Der er rotteekskrementer ved maltsække og gnavmærker i en sæk. Lageret indeholder råvarer i sække og kasser, tomme flasker på paller (wrapped), færdigvarer på flasker i pallekasser og i papkasser, fustager og træfade med produkter”, fremgår det af kontrolrapporten.

Rotter fra nabolokale
Rotterne er sandsynligvis kommet fra nabolokaler gennem indvendig port, eller gennem virksomhedens egen bagport, som ikke er tilstrækkeligt skadedyrssikret.

”Det vurderes, at der har været rotter i virksomhedens egne lokaler i højst to uger,” fremgår det af kontrolrapporten.

Virksomheden oplyste, at den efter samråd med skadedyrsbekæmpelsesfirma ville lave en planfor rengøring og desinfektion samt kassation af råvarer.

Bødeforelægget på 30.000 skyldes, at virksomheden har ”markedsført fødevarer i en situation, hvor virksomheden har haft grund til at antage, at en fødevare, som virksomheden markedsfører, kan have sundhedsskadelig indvirkning på mennesker pga. rotter i virksomheden”.

Der blev tappet øl
Ved Fødevarestyrelsens ankomst til virksomheden foregik der aftapning af øl i produktionslokale.

Virksomheden forklarede, at den havde vurderet, at der ikke havde været skadedyr i produktionslokalet og at det derfor var sikkert at tappe øl.

Desuden havde rottefængeren ikke konstateret tegn på skadedyr i produktionslokale.

”Vi troede ikke, at vi skulle kontakte Fødevarestyrelsen, men at det ville kommunens rottefænger gøre”, er virksomhedens forklaring ifølge kontrolrapporten.

Der blev også fremsendt et bødeforelæg 5.000 kr., fordi virksomhedens lokaler ikke var tilstrækkeligt sikret mod indtrængen af skadedyr.

”Der er konstateret mulighed for rotteadgang gennem ca. 7-8 cm hul ved bunden i gummitætningskant mellem port og væg ved indvendig port, som fører til ubrugtnabolokale, som virksomheden ikke råder over. Der er desuden konstateret mulighed for rotteadgang gennem ca. 3-4 cm hul ved bunden samt tilsvarende hul ca. 1,5 meter oppe langs siden i virksomhedens egen bagport mod nord”, fremgår det af kontrolrapporten.

Bornholm.nu har forgæves forsøgt at få en kommentar fra bryggeriets ledelse.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.