Lækre hjemmeavlede tomater
Det er en stor dag, når de første hjemmeavlede tomater skal plukkes og spises. Foto: Ingimage.com

Lækre hjemmeavlede tomater

AF JØRN KEHLET / Lørdag 16-5-20 - 10:25

HUS & HAVE - Når man forsigtigt plukker en rød, moden og solvarm tomat derhjemme i drivhuset eller ved sydmuren, er der noget ved at være havemand.


For helt friskplukkede, lune tomater smager nu engang mange gange bedre end dem, du henter i supermarkedets kølige grøntafdeling. Og så er der jo glæden ved selv at have bragt dette vidunder af en smagsoplevelse til verden…

Det er plantetid
Man kan købe tomatplanter til udplantning i drivhus eller på friland.

Gå efter de bedste planter. Prisen betyder i denne sammenhæng ikke det store, for hvis dit projekt ”tomat” lykkes 100 procent, kan du få hver tomatplante til at give et stort udbytte af lækre tomater.

Planterne skal først plantes ud, når faren for nattefrost ikke længere er eksisterende, og jordtemperaturen skal være over 15 grader. Husk at planterne bliver lange og ranglede og derfor har behov for noget at støtte sig til, hvorfor de skal bindes op. Undervejs i væksten kan man fremme udviklingen af frugterne ved regelmæssigt at slå lidt til snoren, tomatplanterne er bundet til, for tomatblomsten er selvbestøvende, og pollen kan overføres ved rysten.


Hvis du vælger at prøve tomatdyrkning på friland, skal du finde en plads med læ og mulighed for masser af sol og varme. Jorden ved en sydvendt mur, der ligger i læ, er et velegnet voksested. Beregn tre-fire planter pr. kvadratmeter og husk at vande ofte, for tomatplanten behøver masser af væde til sin kraftige vækst og til udvikling af frugterne.

De strutter af sundhed
Der spises tomater verden over. Friske tomater, tomatjuice, ketchup, puré, tomater på dåse… Og dertil er kun at sige: Spis bare løs, for tomaten er en meget sund grøntsag, som er rig på blandt andet A- og C-vitamin, flere B-vitaminer, zink og jern.

Vi har kendt til tomatplanten her i landet i mindst et par hundrede år. Tomaten, der tilhører natskyggefamilien og dermed er beslægtet med kartoffelplanten, stammer fra Sydamerika, og dyrkning af tomater begyndte i Mexico, længe før planten blev indført til Europa i midten af 1500-tallet.




FORKERTE FAKTA? Bornholm.nu skal ikke offentliggøre faktuelle fejl. Hvis der er noget i denne artikel, du føler er forkert, skal du kontakte os på mail: red@bornholm.nu.

© Copyright 2020 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.


PÅ FORSIDEN LIGE NU