Stor søgning til brændevinsdage

Omkring 1000 mennesker fandt vej til Bornholms Madkulturhus Gården ved landbrugsmuseet i Melsted for at deltage i brændevinsfestival, hvor der var mange aktiviteter hele weekenden.

Projektleder Thomas Guldbæk viste husets og nærområdets mangfoldighed af urter frem og en del blev sat på snaps eller skyllet ned.

Brændevinsfestivalen blev gennemført i samarbejde med snapsedesigner, forfatter, bestyrelsesmedlem hos Danske Madpublicister, foredragsholder og eventmager, Niels Stærup.

Et dommerpanel ved afgørelsen af danmarksmesterskabet i krydderbrændevin udgjordes af projektkoordinator på gaarden Thomas Guldbæk, kok Sune Rasborg, projektleder på gaarden Mikkel Back-Jensen og kryddersnapse-ekspert Niels Stærup.
Årets vindersnaps blev en brombær/humle-snaps, efterfulgt af en 15 år gammel valnød og på tredjepladsen kom en bronzefennikel-snaps.

Snapsefestival foregik ved Gården, det nye madkulturhus.

Dommerkomiteen.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.