NEXØ - I næste års budget har Bornholms Regionskommune afsat 4,12 millioner kroner til et nyt køleanlæg til produktionskøkkenet hos det kommunale storkøkken DeViKa i Nexø.

Beslutningen om udskiftningen kommer som følge af, at det nuværende køleanlæg er 23 år gammelt, nedslidt, og lækker kølemiddel. Desuden skal det være udfaset inden 2030.

Kommunen oplyser, at det er nødvendigt at udskifte hele anlægget inden for få år for at sikre, at DeViKa fortsat kan opretholde sin produktion af mad. Det gamle køleanlæg opfylder ikke længere de kommende miljøkrav og er en risiko for både drift og lovoverholdelse.


Der er allerede indhentet et tilbud på den samlede udskiftning, inklusive leje af en kølecontainer, der skal anvendes i byggeperioden. Den samlede omkostning for projektet løber op i 4,12 millioner kroner.


Det nye CO2-baserede køleanlæg vil være betydeligt mere miljøvenligt og vil opfylde de krav, der træder i kraft i 2030. Anlægget kan også tilsluttes det eksisterende vand/varmeanlæg i bygningen, hvilket gør det muligt at genindvinde overskudsvarmen fra køleanlægget og dermed reducere driftsomkostningerne. Desuden forventes en betydelig reduktion i strømforbruget med det nye anlæg.


Udskiftningen af køleanlægget er afgørende for DeViKas fortsatte drift. Uden et funktionelt og lovmedholdeligt køleanlæg vil DeViKa ikke kunne opbevare råvarer og færdigproduceret mad korrekt, hvilket vil gøre det umuligt for dem at fortsætte produktionen.

© Copyright 2024 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.