RØNNE - Den kendte burgerbar Reef Burger & Fries i Rønne Nord har fået ny ejer.

Efter en kort periode på markedet, er virksomheden blevet solgt og vil pr. 1. maj være under ledelse af Marco Hultmann Sloth Frederiksen. Det meddeler EDC BornholmerBo, som har formidlet salget.


Marco Hultmann Sloth Frederiksen, der har en solid baggrund som uddannet kok og 14 års erfaring i restaurationsbranchen, overtager driften fra Cecilie Statager, som har haft succes med at etablere og drive Reef Burger & Fries til stor glæde for øens borgere og besøgende.


Med erfaring fra såvel København som Bornholm, planlægger den nye ejer at bringe friske ideer til burgerbaren. Selvom navnet og konceptet forventes at ændre sig, forsikrer Frederiksen om, at kvaliteten af mad, service og atmosfære vil blive bevaret, hvis ikke forbedret.

- Mit mål er at bygge videre på det fundament og den succes, som Cecilie har skabt, og samtidig sætte mit eget præg på stedet, udtaler han.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.