SVANEKE - Bornholms Ismejeri ApS leverer et underskud på 601.373 kroner i regnskabet for 2022.

Året før var der et overskud på 441.020 kr.

Ser lys forude
Selvom årets resultat er utilfredsstillende, er ledelsen fortsat positiv og ser lyst på fremtiden.

Bornholms Ismejeri har ligesom mange andre fødevarevirksomheder været påvirket af følgevirkningerne af krigen i Ukraine herunder manglende forsyningssikkerhed, som har medført markante prisstigninger på råvarer og energi, og især de stigende energipriser kan mærkes både i produktionen, men også i detailhandlen, hvor supermarkederne også er begyndt at spare på frysekapaciteten.


Mærker inflationen
- Vi mærker tydeligt, hvordan inflation og prisstigninger har påvirket forbrugernes ændrede købsadfærd. Økologisk kvalitetsis er desværre blevet en af de ting, forbrugerne har skåret ned på, og det har resulteret i et vigende salg af økologiske premium produkter i detailsektoren, fortæller Jonas Bohn fra Bornholms Ismejeri.


Økologisk mælk
Bornholms Ismejeri har brugt ressourcer på at sikre den økologiske mælkeproduktion på Bornholm. Det lykkedes ikke, og ismejeriet har derfor måttet se sig om efter en ny leverandør af økologisk mælk.

- Vi har landet et rigtig godt samarbejde med Øllingegaard Mejeri, men derfor er det ikke være nogen hemmelighed, at jeg ærgrer mig rigtig meget over, at vi ikke kan få mælk fra Bornholm. Det sætter skår i vores lokale fødevarefortælling, mener Jonas Bohn.
Han glæder sig over, at mange lokale virksomheder har taget godt imod relanceringen af krøllebølle-isen.


Øget tilstedeværelse
- I 2023 har vi øget vores tilstedeværelse markant på Bornholm og arbejder samtidig på nye muligheder uden for Bornholm.

Bornholms Ismejeri har siden 2008 produceret is af bornholmsk fløde. Ismejeriet driver egen iscafe i Svaneke, og isen sælges desuden i diverse dagligvarebutikker og iskiosker på hele øen.

Bornholms Ismejeri er ejet af ægteparret Vibeke Bengtson og Jonas Bohn sammen med den bornholmske rejekoncern Ocean Prawns A/S, der gennem årene har investeret i en række bornholmske virksomheder.

Egenkapitalen for selskabet er 1,25 mio. kr.

© Copyright 2025 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.