NEXØ – Det kommunale storkøkken DeViKa i Nexø skal have nyt køleanlæg i produktionskøkkenet, og det vil koste over 4 millioner kroner.

Kølemiddel forbudt
Kølemidlet i det eksisterende anlæg kølemiddel er forbudt fra år 2025, og derfor er det nødvendigt at skifte hele anlægget i 2024, oplyser kommunen.

Der er indhentet et tilbud på opgaven, og samlet sum inklusive leje af en kølecontainer i byggeperioden er på 4,12 mio. kr.


Grønnere anlæg
Det nye køleanlæg er ”grønnere”. Traditionelt set blæses varmen ud i fri luft, men det nye anlæg kan tilsluttes eksisterende vand- og varmeanlæg. Dermed vil der være mulighed for genindvinding af overskudsvarme og derved opnå en besparelse på driften.

Ved udskiftning forventes strømforbruget tillige reduceret.


Afgørende for produktionen
Anlægget er afgørende for DeViKas produktion.

”Hvis der ikke sker en udskiftning af anlægget, vil DeViKa ikke leve op til lovkravene og kan ikke længere producere mad, da opbevaring af råvarer og færdigproduceret mad, kræver køleopbevaring”, fremgår det af et notat fra kommunen.

Udgiften er en del af de igangværende forhandlinger om næste års budget i Bornholms Regionskommune, som indeholder et sparekrav på 119 mio. kr.

© Copyright 2025 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.