VIN - Hvis navnet Du Toitskloof Wines ikke siger dig noget, skal du ikke være ked af det. Faktisk har jeg først selv opdaget det forleden, da jeg så det på en flaske under et besøg hos Systembolaget i Ystad.

Der er tale om et sydafrikansk vinhus fra Western Cape, og deres navn er på sproget afrikaans eller boersprog, der har sin oprindelse i nederlandske sprog, men også har lånt fra engelsk, fransk, tysk, samt malajisk og andre afrikanske sprog.

Bæredygtig produktion
Den smagte vins fulde navn er Du Toitskloof Wines Dimension Chardonnay, det er årgang 2023, og det er en vegansk fairtrade vin, der holder 13,5% alkohol. Fairtrade-mærket er anerkendte for social retfærdighed, kan man læse om mærket på dets hjemmeside.

De arbejder for at sikre bedre løn og arbejdsforhold for verdens lokale producenter. De mener, at den bedste måde at udrydde fattigdom på er ved at betale en fair pris for råvarerne og derved sikre de lokale producenter en fair løn. De arbejder samtidig for en produktion, der tager hensyn til både mennesker og miljø.


Udmærket til prisen
Ifølge den første sete omtale af vinen, hører den til i den billigere kategori for vine fra Western Cape; det fortælles at prisen har været stabil det seneste år, hvilket må betyde, at den har kostet mindre end 60 danske kroner. På etiketten ses en fisk, der svømmer mod højre, men på en tidligere årgang svømmer den mod venstre, hvad det så kan betyde.

Den fyldige vin er til den tørre side med passende syre, der medvirker til dens friskhed. I smagen er der pære, fersken, stikkelsbær og citrus, og der anes også noter af eg, hvilket skyldes lidt fadlagring.


Andre bedømmelser
Vinen har af en enkelt person fået fem stjerner hos wine-searcher, mens en anden har givet den fireogenhalv stjerne, og det er jo ikke meget at lave statistik på.

Hos Vivino har årgang 2020 fået karakteren 3.4 baseret på 110 bedømmelser, hvoraf størstedelen har givet tre af fem stjerner, og at prisen begynder ved omkring 76 kroner. Deres vineksperter mener, at vinen passer godt til svin, fisk som laks eller tun, kylling og vegetarretter. Eller som Systembolaget skriver: Frugtagtig smag med noter af fad, pære, ananas, lime, honningmelon og vanilje. Serveres ved 8-10°C til lettere fiskeretter, til vegetarretter eller til lyst kød.

Det vil vi ikke modsige.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.