Gæsterne var madanmeldere
AF CARSTEN SEEGER / Lørdag 21-11-15 - 08:24Årets Beaujolais-arrangement på Radisson Blue Fredensborg Hotel anmeldes af Carsten Seeger:
Overskriften fra en avis blev underbygget fredag fra 17:00 til 20:30 på Fredensborg Hotel i Rønne.
Anmelderne var gæsterne og emnet var den nye Beaujolais og maden, der var skabt til den af Claus Seest Dam.
De bornholmske råvarer var i kokkehænder. Alene en løgsuppe med en bid pølse med kalvebrisler og trøfler var rejsen værd til Rønne. Den og de 10 andre retter, kolde som varme, passede til vinen fra Louis Jadot, der har hjemme i Bourgogne. Og beaujolaisen smagte igen i år meget som en rigtig bourgogne.
Gæsterne var indbudte fra alle dele af Bornholm: kunstnere, erhvervsfolk, fabrikanter, læger og leverandører af råvarerne. Og deres samstemmende tak rettedes til værtsparret, der igen i år lod miraklet ske for øjnene af os: tak for mad i topklasse, Birte Jensen og Edgar Lund.
FORKERTE FAKTA? Bornholm.nu skal ikke offentliggøre faktuelle fejl. Hvis der er noget i denne artikel, du føler er forkert, skal du kontakte os på mail: red@bornholm.nu.
© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.
UGENS MEST LÆSTE
SENESTE I LIVSSTIL
PÅ FORSIDEN NU
NOTER
: 2 mio. kr. til vejanlæg i Rønne Syd: Markant stigning i notarforretninger: Folkemødet koster BRK 1,75 mio. kr.: BRK skal bruge knap 75 mio. kr. på it og digitalisering: Operaen Tryllefløjten i Rønne Bio: Melsted Badehotel får nyt værtspar: Fald i civile retssager: Lukker café på Kirkepladsen i Rønne
NYHEDER 25.1.26 16:34
Kommunen åbner for nye boliger i Hasle
Bornholms Regionskommune udbyder 3.474 m² på Storegade med mulighed for fremtidig boligudvikling
RUBRIKANNONCER
UGENS MEST LÆSTE
Udgiver og chefredaktør:
Bjarne Hansen
Vimmelskaftet 30, 3700 Rønne
Mobil: +45 31 20 84 29
red@bornholm.nu
Søndag 25. januar 2026 - Nr. 25 - Årgang 25