HUS & HAVE - Sommerens dejlige hindbær med den fine smag nydes bedst - mener mange - direkte fra buskene.

Andre nyder kun friske hindbær i selskab med fløde og sukker, men hindbærrene fortjener også at blive nydt i andre sammenhænge. Hvis I har et stort overskud af hindbær, er det for eksempel oplagt at lave hindbærsyltetøj. Nybagt franskbrød eller nybagte pandekager med hjemmelavet hindbærsyltetøj til - det er klasse!

Syltetøjet fremstilles ganske enkelt ved, at de skyllede bær i selskab med sukker (500 gram sukker til 1 liter hindbær) koges i en gryde under omrøring i to minutter. Skum af og lad syltetøjet stå i en halv snes minutter, hvorefter syltetøjet hældes på varme og pinligt rengjorte glas. Sæt tætsluttende låg på og opbevar syltetøjet koldt.

© Copyright 2025 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.