Hjemmelavet kryddersnaps til jul
En hjemmelavet julesnaps passer perfekt som makker til osten på julefrokostbordet. Foto: Kehlet

Hjemmelavet kryddersnaps til jul

AF KEHLET / Torsdag 9-11-23 - 09:20

MAD & DRIKKE - Skal der andet end Linie Aquavit, O.P. Anderson eller Rød Aalborg på julebordet i år, så er den hjemmelavede julesnaps et godt bud.


Og den er til at lave – også i et snuptag, hvis tiden er knap. For vist er der kryddersnapse, som skal stå halve og hele år og trække smag, og gerne endnu længere, hvis man synes.

Men mindre kan bestemt også gøre det. Det handler blot om at finde nogle smagsgivere, som hurtigt leverer varen.


Her er tre gode bud, som alle tager afsæt i en helt smagsneutral snaps eller vodka:

1. Skal der klassisk jul i flasken, så kan du tilsætte honning, appelsinskal, kardemomme, nellike, lidt kanelstang og stjerne-anis, eksempelvis. Og smid gerne en tom vaniljestang i også.
2. Du kan også lave en friskere udgave med citronskal, appelsinskal eller limeskal, måske lidt havtorn. Er populær ved dem, der ikke er så vilde med snaps, og du kan overveje at tynde den op med vand før servering.
3. Er du glad for lakrids og chili, så kan en flækket chili og en lakridsrod på ingen tid sætte farve og fest i en flaske vodka. Smag gerne undervejs, hvis din chili er særlig barsk skal den måske allerede op efter et par timer.


For alle opskrifter gælder, at man hælder såvel væske som smagsgivere i en skål og lader det stå 2-3 dage, hvorefter man sier det, og hælder det på flaske.
Og husk så, at kryddersnapsen med fordel kan serveres ved 8-10 grader eller varmere og absolut ikke fra fryseren, for så kan man ikke smage det, der er puttet i.




FORKERTE FAKTA? Bornholm.nu skal ikke offentliggøre faktuelle fejl. Hvis der er noget i denne artikel, du føler er forkert, skal du kontakte os på mail: red@bornholm.nu.

© Copyright 2024 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

UGENS MEST LÆSTE

DØDSFALD Fredag 19-7-24 - 04:47
Dødsfald
DØDSFALD Tirsdag 23-7-24 - 10:00
Dødsfald
DØDSFALD Lørdag 20-7-24 - 08:35
Dødsfald

Flere nyheder

SENESTE I LIVSSTIL

LIVSSTIL Onsdag 24-7-24 - 07:54
Til kamp mod mos i plænen
LIVSSTIL Onsdag 24-7-24 - 06:04
Fuglene er på vej mod syd
LIVSSTIL Onsdag 24-7-24 - 03:33
Plant jordbær i haven
LIVSSTIL Tirsdag 23-7-24 - 18:13
Drivhuset skal luftes ud
LIVSSTIL Tirsdag 23-7-24 - 16:04
Udtynd og høst samtidig
LIVSSTIL Tirsdag 23-7-24 - 07:46
Stenslag skal repareres

Flere nyheder

PÅ FORSIDEN NU