JULEFROKOST - Drikkevarerne til julefrokosten er andet og mere end øl, snaps og vin. Efter maden skal vi naturligvis hygge os med spændende drinks fra baren.

Der er rigtig mange drinks at vælge imellem, og det er en fornøjelse at se den professionelle bartender mikse en eksotisk Pina Colada, en Dark and stormy, en Negroni eller en anden af de spændende drinks, der nemt bringer os kloden rundt med kegleformede cocktailglas eller highballglas til longdrinks i hånden.

Men alle kan lave drinks. Find hvad der er i barskabet og prøv jer frem med diverse blandinger. Den rigtige kunst ved at lave velsmagende drinks består i at få to eller flere ingredienser til at harmonere godt sammen, og denne kunst har gennem årene fremtryllet de mange, klassiske drinks, vi kender i dag, og som kan bestilles i barer verden over. ”Gin & tonic”, ”Vodka Martini”, ”Rom & cola”.


Herunder to forslag til drinks, der dels er nemme at lave, og dels ”lugter” lidt af vinter og jul.

Isbjørn
Server en isbjørn og få lidt ”julemanden bor i Grønland-stemning” over julefrokosten. Isbjørnen består af 4 centiliter vodka, cirka 12 centiliter Sprite og isterninger, hvor der til sidst hældes 2 centiliter blue curacao i. Hvis drinken ikke shakes, blander den blå farve fra sig kun halvvejs ned i drinken, hvilket giver en flot effekt. Serveres i glas med en limeskive på kanten og eventuelt med en stjernekaster stukket i.

Snemand
En yderst enkel drink, der i kraft af sit navn og snehvide farve giver julestemningen et pift. Den er ikke oplagt som velkomstdrink - men sæt den på drinkskortet senere på aftenen:
1 deciliter mælk mikses med 4 centiliter vodka. Serveres iskold (sæt vodkaflasken på køl i god tid, inden drinksene skal serveres).

© Copyright 2023 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.