La Chasse fra Rhone

VIN & MAD - Navnet Châteauneuf-du-Pape er navnet på et af de mest berømte geografiske områder til dyrkning af vin i Frankrigs en såkaldt appellation, beliggende i den solrige, sydlige del af Rhône-dalen.

I en appellation er der regler for, hvilke druesorter der må bruges, hvor mange der må høstes, metoder og indhold af alkohol. Denne vin er fremstillet af Grenache, Syrah og Mourvèdre samt Cinsault.

Vinhuset Gabriel Meffre
Vinserien La Châsse du Pape-serien blev skabt i 1994 hos Maison Gabriel Meffre, som med erfaring i fremstilling af Châteauneuf-du-Pape skabte deres første Côtes du Rhône Réserve, deres egen kvalitetsbetegnelse.

Navnet La Châsse du Pape blev valgt med henvisning til historien om paverne, der boede i Avignon i det 14. århundrede, og deres store rolle i udviklingen af vinmarker i Rhône-dalen og især i Châteauneuf-du-Pape.


La Chasse du Pape
La Chasse du Pape 2016 er lavet hos producenten Gabriel Meffre, der har rødder i Rhône-dalen siden 1936. hvor navnet La Châsse refererer til kisten, der indeholdt pavernes mest værdifulde ejendele. Vinen produceres som en Côtes du Rhône og repræsenterer en klassisk sydfransk vinprofil, navnet La Châsse refererer til kisten, der indeholdt pavernes mest værdifulde ejendele. Læg mærke til, at vinen nu ofte markedsføres i nyere årgange som La Châsse i stedet for La Châsse du Pape, men det er den samme vin fra samme producent.


Kendt udvalg af druer
Vinen er en blanding af 60% Grenache, 30% Syrah samt Cinsault og Mourvèdre, hvilket er en typisk sammensætning for regionen. Kombination skaber en vin med en mellemkrop, der byder på sorte blommer og hindbær i smagens første indtryk samt krydderier i afslutningen, en smag der har mange tilhængere


Anmeldelser i tidens løb
Vinens kvalitet har været konsistent i de år, der kan findes omtaler, den omtales som noget ukompliceret, med sydfranske smagsprofiler med beskeden kirsebærfrugt. - I 2015 fik den 89 points hos Wine Searcher og sølv ved Mundus Vini, og i 2016 fik Sølv ved International Wine Challenge.

La La Châsse du Pape/ La Châsse leverer god værdi for pengene (fra 150 kr i SuperBrugsen Allinge) og er god som en ukompliceret ledsager til hverdagsmad, uden at være ekstraordinær.

© Copyright 2025 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.