NATUR - En tur i skoven med mad tilberedt over bål er sagen og der findes masser af offentligt tilgængelige bålpladser i statsskovene, og mange steder er der lagt brænde ude, man frit kan bruge. I private skove spørger man naturligvis pænt om lov til at lave bål.

Opskriften på et godt bål
Enhver spejder kan få ”gang” i et bål, og han ved, at det kræver tålmodighed. Et godt bål kan for eksempel laves således: To stykker træ (brændet skal være tørt) på 30-40 centimeters længde og cirka 10-15 centimeter i diameter lægges parallelt på bålpladsen med luft imellem, og således at træstykkerne peger i vindens retning. Herover lægges på tværs yderligere to stykker træ af samme størrelse. Nu har man et lille ”rum”, hvori der lægges sammenkrøllede avissider, tørt græs, ganske tynde grene eller andet let antændelig materiale. Der skal fyldes godt op mellem de store træstykker, men brændet skal ikke trykkes mere sammen, end at det let kan antændes. Når ilden har fat i papir og små grene bliver I ved med at fodre bålet med mindre grene og derefter lidt større træstykker. Efterhånden har I masser af gløder i bunden og et bål, som er fint at lave mad over.


Snobrød og pølser
Menuen kan bestå af snobrød og pølser og som dessert varm kakao. I har hjemmefra lavet snobrødsdejen af 50 gram gær udrørt i fire dl. lunken vand og æltet sammen med en tsk. salt, lidt sukker og cirka et halvt kilo mel. Dejen (skal hæve en halv times tid) kommes i en plasticpose.

Hasselkæppe eller andre pinde på cirka halvanden meters længde spidses, så de medbragte pølser kan spiddes på. Dejen rulles i dejpølser, der vikles om de rigtige pølser. Efter en snes minutter over bålet, er disse pølser i snodejssvøb færdige. Ketchup til er bare sagen.

Og til dessert kakao medbragt i færdiglavet udgave i karton. Varmes i en gryde over bålet.

Alt i alt måske ikke det mest raffinerede måltid mad. Men det forbliver uforglemmeligt!

© Copyright 2024 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.