SUNDHED & VELVÆRE – Listeria kan give alvorlig sygdom hos personer med svækket immunforsvar.

Gravide bliver sjældent selv alvorligt syge, men bakterien kan overføres til fosteret. Fødevaremyndighederne anbefaler derfor, at begge grupper er ekstra opmærksomme på, hvor frisk maden er, og hvordan den opbevares.


Spis kødpålæg og røget eller gravad fisk i god tid inden holdbarhedsdatoen og hurtigt efter åbning. Følg anvisningen på pakken om holdbarhed efter åbning, og kassér varen, hvis sidste anvendelsesdato er overskredet.


Varm færdigretter og rester helt igennem, til de er rygende varme. Sæt mad, der skal gemmes, hurtigt på køl, og hold køleskabet på højst 5 grader. Undgå rå mælk og bløde oste lavet af upasteuriseret mælk.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.